ZLATNE KIFLE! KAKO JE SAMO KIFLA MEKA BEZ MARGARINA I BEZ MLEKA!

Sastojci

Tjesto

400ml jogurta
300ml vode
200ml ulja
2 velike kasike secera
1 velika kasika soli
1 velika kasika kvasca
2 jaja
1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)
Za Filovanje

Nutella
Sir
Priprema

U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu), piše “Coolinarika“.

U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode

Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu

Nastavi miksati tjesto dodaj pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom

Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)
Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen

Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u 4 dela onda u 8 delova I svaku osminu u tri dela tako da dobijete 24 komada

Kifle punite Nutellom ili sirom po vasem izboru

Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I umotam kiflu

Ostavite da dokisaju duplo!

Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

RUSKA ŠARLOTKA OD JABUKA, NAJBOLJI KOLAČ SA JABUKAMA

Ruski čuveni klasik koji ćete veoma lako da pripremite i bićete više nego zadivljeni ukusom ove poslastice…

SASTOJCI
– 5-6 većih jabuka
– 3 jaja
– 200g šećera
– 125 g brašna
– cimet
– šećer u prahu
– 1 vanilin šećer

PRIPREMA
Uključite rernu da se greje na 170C, a dno okruglog kalupa prekrijte masnim papirom. Jabuke ogulite, očistite od semenki i izrežite na kockice srednje veličine i poslažite ih direktno u pripremljen kalup za pečenje.

Mutite jaja zajedno sa šećerom uz pomoć električnog miksera dok ne postanu penasta, a većina šećera se istopi. Dodajte vanilin šećer i brašno pa sve dobro izmešajte. Dobijeno testo sipajte preko jabuka i pecite oko sat vremena.

Kad je kolač gotov ostavite ga u kalupu desetak minuta, a potom ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da jabuke budu na vrhu. Pospite šećerom u prahu i cimetom, pišu “Najbolji-recepti.com…“…

Nikad brza i ukusnija “Baklava Emili” gotova za pola sata

Kad poželite baklavu, a svi znamo da treba za nju malo više vremena i materijala, e onda napravite ovaj kolač, po okusu kao da jedete baklavu a gotov za najviše pola sata.

Sastojci

4 jaja
2 šalice šećera
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
1 šalica griza
1 šalica oštrog brašna
2 šalice mljevenih oraha
Preljev:

1/2 l vode
2 šalice šećera
Priprema

Pjenasto izmješati jaja sa šećerom pa dodati ostale sastojke. Uliti u tepsiju i peći oko pola sata.
Vruć kolač preliti sa preljevom koji napravimo tako da prokuhamo vodu sa šećerom dok se šećer ne rastopi.
Posipati mljevenim orasima.
(ja sam pravila u pola smjese pa je ispala malo tanja)

Šalica je od 2 dcl.

PROBAJTE RECEPT!! Ova torta nema trunku šećera, brašna, mlijeka i nema korištenja šporeta

O ukusu vam necu puno pricati, nadam se da cete je napraviti i sami i videti koliko nesto moze biti ujedno ukusno i zdravo. Idealna poslastica za predstojece tople dane. Ovo je verzija sa kakao prahom, a uskoro ce biti jos neke ubacene

Sastojci:

Za podlogu:

– 100 g hurmi
– 100 g smokvi
– 80 g lesnika
– 50 g brusnica
– 2 velike kasike kokosovog ulja

Drugi drugi fil:

– 140 g letnjeg miksa voca (zamrznutog)
– 20 g badema
– 2 kasike meda
– 2 kasike vode

Treci fil:

– 2 banane
– 3 kasike kakao praha
– 2 kasike meda
– 30 g lesnika
– 2 kasike vode (po potrebi)

Priprema:

Sve sto je dalje potrebno je kalup precnika oko 24 cm i multipratik/blender.

Prvo pripremiti podlogu (sjediniti sve sastojke), zatim prvi fil, ostaviti u zamrzivacu bar pola sata, a potom i drugi fil.

Ostaviti u zamrzivacu bar 4 sata. Pre sluzenja svaki put izvaditi 10 minuta ranije i seci vrucim…

Ostaviti u zamrzivacu bar 4 sata. Pre sluzenja svaki put izvaditi 10 minuta ranije i seci vrucim nozem…

Izvor: milas-homemade.com

Ovo je najzdraviji hljeb na svijetu, bez brašna (RECEPT)

Ovaj hljeb stimuliše stvaranje crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina, pospešuje uklanjanje kancerogenih i toksičnih materija iz organizma, kao i viška holesterola, a preporučuje se i radi prevencije dijabetesa, arteroskleroze, celulitisa

Ova vrsta hljeba pravi se od proklijalih zrna pšenice, uz minimalni dodatak kvasca i soli, bez aditiva, konzervansa i sličnih materija, piše “coolinarika“…

Sve ostale vrste hljeba razlikuju se od ovog, pre svega po tome što sadrže brašno niske biološke vredenosti, sa svojstvima koje ljudski organizam praktično ne može da usvoji.

Ovaj hljeb bez brašna je hranljiv kao i svi ostali pekarski proizvodi, ali i obiluje bogatstvom proteina, vitamina, aminokiselina, masti, ugljenih hidrata i raznih minerala. Samo sadržaj hranljivih vlakana je dvadeset puta veći nego u hljebu koji je uobičajen u širokoj potrošnji.

Redovno konzumiranje ovog hljeba stimuliše stvaranje crvenih krvnih zrnaca i hemoglobina, pospešuje uklanjanje kancerogenih i toksičnih materija iz organizma, kao i viška holesterola, a preporučuje se i radi prevencije dijabetesa, arteroskleroze, celulitisa.

Da ne dužimo dalje dobrih strana je previše da bi se sve nabrojale, a loše strane, pa jednostavno ih nema.Na ukus se treba pomalo navići jer ovo ipak nije tipičan meki ,naduvani beli hljeb.Ali je zato sve ono što beli hljeb nije.

SASTOJCI
300 g pšeničnog zrna
100 g ječmenih pahuljica
2 supene kašike susama
2 supene kašike lanenog semena
2 supene kašike suncokretovog jezgra 1 kafena kašikica soli
1/2 svjež kvasac+50 mil vode
– Proces izrade ovog neobičnog hljeba je malo poduži,ali stvarno ne traži mnogo vremena da se izradi.Počinje tako što pšenicu prelijemo vodom.Pšenica stoji u vodi tri dana sve dok ne počne da isklijava.Voda se povremeno menja da se pšenica ne bi ukiselila.

– Nakon tri dana pšenicu ocedimo od vode i u malim količinama meljemo mašinom za mlevenje mesa ili u blenderu.Na kraju se dobija masa slična testu.

-U samlevenu pšenicu dodajemo pahuljice po izboru ja sam koristila ječmene .Pahuljice se prvobitno natope mlakom vodom koju kada omeknu stiskanjem dobro ocedimo.

– Masi možemo dodati i razne semenkice po izboru recimo seme suncokreta, lana i susama koje blago popržimo na suvom tiganju pre dodavanja u masu za hljeb.

– U 50 ml vode umešamo pola svežeg (količina je opcionalana može i ceo,mada ja zbog ukusa stavljam samo pola)kvasca sa kašikicom šećera.Kada kvasac nadođe dodamo ga masi za hljeb i zamesimo rukom.Nema potrebe za dodavanjem dodatne količine vode jer je sama pšenica bila dovoljno vlažna.

– Rernu zagrejemo na 220 stepeni celzijusa.Pre pečenja u rernu ubacimo nekoliko kockica leda da bi se rerna zaparila , što omogućava kvascu da još malo digne hljeb pre nego što očvrsne kora.hljeb pečemo oko 45-50 min.Naj bolje je pečenost proveriti drvenim štapićem kao i kod pečenja kolača.

POSLUŽIVANJE
Nakon što se hljeb ohladi uvijemo ga u tegljivu foliju i čuvamo u frižideru.hljeb možemo raspodeliti i na dnevne porcije i zamrznuti i koristiti po potrebi.

KOLAČ KOJI SVAKO MOŽE SPREMITI: Jeftin veoma brz i ukusan!

Ako ne znate da spremate kolače, a voljeli biste da iznenadite Vama bliske ljude, ovo je idealan recept. Jeftin je, lahak za spremiti, a ukusan je, piše “NoviKuhar“…

Potrebni sastojci za koru su:

3 jaja
3 kašike brašna
3 kašike ulja
2 meda ili šećera
2 rogač brašna
2 kakaa
vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
Priprema se vrši na slijedeći način:

Koru pecite 10 minuta na 200 stepeni.

Kremu spremite tako što ćete umutiti 700 ml slatkog vrhnja, dodati dva napravljena i ohlađena pudinga od vanilije, prašak za pecivo i jedan želatin. Sitno nasjeckajte čokoladu po želji od 100 gr i dodajte u kremu.

Glazuru spremite tako što ćete istopiti 100 gr tamne čokolade sa malo slatkog vrhnja i ulja. Za dekoraciju koristite karamele i rendanu čokoladu.

Genijalno.Stari recept za najukusnije hurmašice ikad!

Šta mislite da ovaj vikend vi i vaši najdraži uživate u ukusnim hurmašicama? Nije teško, uz ovaj odličan recept!

Potrebno:

2 jaja
2 šoljice ulja (šoljica od 1 dcl)
2 šoljice šećera
1/2 praška za pecivo
1 kesica vanili šećera
manje od 7 šoljica brašna

Za agdu

80 dkg šecera
5 šoljica vode
1 limun

Priprema:

Jaja, šećer, ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer umutiti viljuškom, postepeno dodavati brašno i umjesiti tijesto. Od tijesta oblikovati kuglice malo ih spljoštiti i utisnuti kako bi poprimile “oblik” (za najbolje “otiske” koristite rende!).

Slagati hurmašice malo odmaknute jednu od druge, jer će narasti prilikom pečenja, u nepodmazanu tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 min.

Skuhati šećer i vodu, u koju dodate sok limuna. Kuhati oko desetak min i ohladiti agdu. Pečene hurmašice preliti, te poklopiti većom tepsijom da bolje upiju agdu.

radiosarajevo.ba

NJEŽNI KOKOS MUFFINI BEZ JAJA BEZ MIKSERA

Donosimo vam recept za kokos muffine…

Prefino tijesto “na šolje”, a može se ispeći i kao kolač u bilo kom kalupu. Od sastojaka koje uvijek imate u domaćinstvu, bez jaja i bez miksera, i ako volite kokos, piše “Coolinarka“…

Sastojci:

1,5 šolja šećera
vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 šolje brašna
1 šolja kokosa
1 šolja mlijeka
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
Za posipanje:

šećer u prahu
Priprema:

Koristite šolju za čaj, 200 ml. Prvo pomješajte sve suhe sastojke, varjačom, ne treba mikser, a onda dodajte tečne i dobro izmješajte da nema grudvica.
Pecite u muffin kalupima, ili u plehu kao kolač, u prethodno zagrijanoj rerni, na 180 stepeni, dok porumene, a onda probajte čačkalicom da li je pečeno.
Kada su pečeni i malo se prohlade, izvadite iz kalupa i pospite prah šećerom.
Od ove mjere dobije se 15-ak muffina, zavisi koliki su vam kalupi.
Haber.ba

Prste da poližeš, Ovakav krompir još niste jeli!

I ako krompire možete pripremati na razne načine, svakako jedan od omiljenih jeste ‘krompir u čakširama’, odnosno pečenje u ljusci, u rerni.

Osim što je sam izgled neodoljiv, ostavlja i dosta prostora za manipulisanje ukusom, pa tako između svake kriške možete staviti malo sira, ribe ili već šta preferirate, pise ” Novi “

Postupak:

Izaberite krompire s tankom korom, podjednake veličine. Koru nemojte guliti, već dobro operite pod vodom.

Tanki sloj površine krompira odrežite da bi stajao ravno na podlozi.

Stavite ga na dasku, između dve varjače (one služe da krompir ne zarežete nožem do kraja) i sijecite ga na tanke šnitice.

Nakon toga prelijte s malo ulja tako da u svaki prorez uđe masnoća, a zatim posolite.

Peče se na oko 180 stepeni, oko 45 minuta do sat vremena (u zavisnosti od veličine).

PERFEKTNO DOBAR RUČAK ZA POLA SATA: PILEĆI BATACI U FINOM SOSU

OVO JE BRZ RUČAK S KOJIM NEMATE PUNO POSLA NITI STAJANJA U KUHINJI I KAO TAKAV IDEALAN JE ZA VRUĆE LJETNE DANE. PROBAJTE, SIGURNO ĆE VAM SE SVIDJETI!
Potrebno:

40 dag tjestenine Fioli češljanci (ili neke druge “tvrđe” tjestenine)
pileći bataci i bijelo meso (ne navodim količinu jer je to individualno i ne mijenja okus jela)
1 luk
1/2 tikvice

4-5 tankih šnita suhog vrata
4 žlice kiselog vrhnja
2 žlice gustina
vegeta, sol, papar
PRIPREMA:

Batke posoliti i pržiti na ulju sa svih strana dok se ne za zlate.
Dodati nasjeckani luk i tikvicu, kratko propirjati s mesom, pa podliti sa cca 2 dl vode. Povegetiti i papriti pa uz povremeno dolijevanje vode pirjati oko 40 min.

U posudici razmutiti vrhnje sa malo vode i gustina, pa to uliti k mesu. Još kratko propirjati. Dodati sitno kosani peršin.
Poslužiti uz kuhanu tjesteninu Fioli ili neku drugu tjesteninu po želji i miješanu salatu.

Dobar tek!

www.recipeci.com…

1 2 3 4 5