Morate je probati. Supa koja je 100 puta učinkovitija od antibiotika!

Supa od bijelog luka napravljena sa 50-ak češanja češnjaka, crvenim lukom i majčinom dušicom može pobijediti većinu virusa gripe, prehlade pa čak i novog zimskog virusa norovirusa koja izaziva povraćanje, dijareju, temperaturu, glavobolju i grčeve u želucu!

Iako se medicina konstantno razvija, ljudi se sve više okreću prirodi. Antibiotici i drugi lijekovi ne pale uvijek jer su virusi i bakterije iz dana u dan otporniji i jači.
Ono što je super kod bijelog luka jest to što na njega ne utječu mutiranja, promjene i novi virusi – on se uspješno bori sa svim “pridošlicama”. To se događa zbog kemikalije “alicin” koja dokazano snižava kolesterol i krvni tlak i sprječava začepljenje krvnih žila.

Jedno istraživanje Sveučilišta u Washingtonu pokazalo je da je bijeli luk i do 100 puta učinkovitiji od dva najpopularnija antibiotika u borbi protiv bolesti, koje izaziva bakterija koja je najčešće odgovorna za bolesti koje se prenose hranom.

Kada zgnječite češanj bijelog luka oslobađa se alicin koji zajedno s drugim sastojcima ubija štetne organizme poput virusa i bakterija koji izazivaju prehlade, gripu, uhobolju, itd. A najbolje je to da ne nanosi štetu organizmu.

Mi vam donosimo recept za ljekovitu juhu od bijelog luka:

50-ak češnjeva bijelog luka (oko 5 glavica), očišćenih i oguljenih,

2 žlice maslaca,

2 žlice maslinovog ulja,

2 veća crvena luka, nasjeckana,

1 žlica nasjeckane svježe majčine dušice,

6 šalica (od 250 ml) pileće bistre juha (temeljac),

1 svežanj svježeg začinskog bilja – peršin, majčina dušica, lovorov list (možete upotrijebiti i sušene začine),

3 šalice starog kruha narezanog u kockice,

1 šalica masnijeg vrhnja.

  1. Zagrijte peć na 180C. Odsjecite vrhove (1/3) glavica bijelog luka. Tako pripremljen bijeli luk polijte maslinovim uljem i umotajte u aluminijsku foliju. Pecite u pećnici 90 minuta. Ostavite da se ohlade.
  2. Za to vrijeme zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i maslac u loncu na srednjoj temperaturi. Dinstajte crveni luk nekih 10-ak minuta. Istisnite pečeni ohlađeni bijeli luk iz omota i ubacite ga u dinstani crveni luk. Izmješajte, dodajte nasjeckanu majčinu dušicu, temeljac i ubacite svežanj svježeg začinskog bilja (ili koristite manje sušenog).
  3. Smanjite temperaturu, dodajte komadiće kruha i ostavite sve da krčka 5 minuta dok kruh ne omekša.
  4. Izvadite svežanj začinskih biljaka pa dobijenu juhu miksajte u blenderu dok ne dobijete polu-kremstu smjesu. Vratite u lonac pa stavite obično vrhnje ili vrhnje za kuhanje. Posolite i popaprite po želji prenosi Dnevno.hr!

SEČENICA..Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole

SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN…

Sastojci:

5 čaša brašna
1/2 kvasca
3 kašičice soli
voda
ulje, mast
oko 200gr sira
Priprema

Od brašna, soli, kvasca i vode zamijesiti tijesto srednje tvrdoće. Podijeliti ga na 10 loptica.
Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem (možda pomiješati malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.
Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije. (npr. u podmazanu tepsiju br.28 staviti jednu koru, namazati je uljem i posuti mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.)
Kad se završi redanje, pita se isječe na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji prije pečenja, piše “Brzo i ukusno“…

DOMAĆA KINDERLADA BEZ ADITIVA, ZA OVAJ RECEPT SU REKLI DA JE BOLJI I OD NUTELLE

Za ovaj su recept rekli da je bolji i od “slavne” Nutelle

Sastojci

KINDERLADA:

30 dkg šećera
3 dl vode
3 vrećice vanilin šećera
250 g margarina
1/2 kg mlijeka u prahu
2 žlice kakaa
EUROKREM:

40 dkg šećera
3 dl vode
3 vrećice vanilin šećera
250 g margarina
1/2 kg mlijeka u prahu
5 dkg mljevenih lješnjaka
2 žlice kakaa
Priprema

  1. Šećer staviti u veću posudu i zaliti sa 3 dl kipuće vode, malo promiješati te dodati vanilin šećer i narezani margarin te dobro promiješati pjenjačom da se margarin pomalo otopi.

Tada dodati mlijeko u prahu pa miksati mikserom cca. 5 minuta da dobijemo lijepu smjesu bez eventualnih grudica od mlijeka u prahu.

U polovicu smjese dodati 2 kašike kakaa, te opet dobro promješati.

Napuniti tegle ili neke posudice koje imate sa poklopcem, te staviti u frižider da se malo ohladi.

  1. Postupak je isti i za eurokrem, osim što dodamo još 5 dkg sitno mljevenih lješnjaka (u kompletnu smjesu, pa u polovicu opet kakao).

“Tegle sam punila tako da sam bijelu smjesu stavila u jednu vrećicu za zamrzavanje, a smeđu u drugu, odrezala vrh vrećica te istovremeno istiskala obadvije smjese u tegle, piše “Mala kuhinjica“…

Haber.ba

Jednostavne turske pogačice.Probajte, nećete se pokajati

Izvrsne su kao pecivo za doručak i slažu se sa svim mogućim slanim i slatkim namazima, a posebno sa svježim sirom..

Sastojci

– 1 čaša mlijeka
– 1 paketić kvasca
– 2 žlice šećera u prahu
– 2 žličice soli
– 2 jaja
– 125 g margarina
– 1 šaličica ulja
– 6 čaša brašna

Premaz i posip

– 1 žumanjak
– 50 g sezama

Priprema

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Omekšajte margarin na sobnoj temperaturi. U mlakom mlijeku otopite kvasac i šećer u prahu, piše Coolinarka.

Potom dodajte sve ostale sastojke osim brašna i dobro ih sjedinite pjenjačom. Kao mjericu koristite standardnu čašu od 2 dl i šaličicu za kavu od 0,75 dl.

Dodajući malo po malo brašna, umijesite mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da nadođe (oko pola sata).

Kada je tijesto nadošlo, odvajajte komadiće veličine jajeta i oblikujte ih u loptice, a potom ih spljoštite. Redajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, prekrijte čistom krpom i ostavite da još malo nadođu.

Pogačice premažite žumanjkom i pospite sa dosta sezama. Pecite samo dok blago požute (20-ak minuta).

Napravite jaffa štangice u oblatni.

Sastojci

2 kore oblatne
7 kašika mlijeka
200 g šećera
250g margarina/maslaca
150 g oraha
200 g mljevenog petit keksa
3 kom jaja
100g čokolade za kuhanje
2 kutije jaffa keksa
Priprema

Rastopiti margarin na laganoj vatri, dodati mlijeko i šecer i miješati da se istopi šećer. Dodati cčokoladu za kuhanje, keks i orahe i na kraju dodati i izmiksana jaja. Kratko kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Ostaviti da se malo prohladi. Oblatne skratiti s kraće strane za neka 4 cm, piše “Coolinarika“…

Prvu koru filovati s pola fila, zatim poredati jaffa keks (natopiti keks u mlijeko). Keks redati sa razmakom za širinu prsta. Posebno premazati drugi list oblatne i staviti preko keksa. Dobro pritiskati oblatnu kako bi se fila rasporedio i između keksa.

Ostaviti da se stegne, najbolje preko noći

Haber.ba

MUFFINI SA VIŠNJAMA I ČOKOLADOM!!! BRZO I LAKO SE PRAVI,JEDINA MANA STO NESTAJU U MINUTI

SASTOJCI
2 jaja
70 ml ulja
2 kašike vrhnja za kuhanje
½ šolje mlijeka

2 šolje brašna
½ šolje smeđeg šećera
1 prašak za pecivo
100 gr višanja
70 gr tamne čokolade

PRIPREMA
Umutiti jaja sa šećerom pa dodati mlijeko i ulje.

Umiješati brašno, sjeckanu čokoladu i prašak za pecivo.
Sipati smjesu u kalupe za muffine do pola, dodati par višanja pa ponovo sipati smjesu i završiti sa par višanja.
Pecite u rerni zagrijanoja na 200 stepeni 20 minuta

FANTAZIJA, FINO PRHKO TIJESTO SA KREM SIROM I ORASIMA

Sastojci
za tijesto
200 g putera
200 g krem sira
100 g Šećera ( kristal)
2 kom žumanceta

450 g Pšenično glatko brašno Podravka
mrvica soli
od 1 limuna ribana korica
za fil
350 g mljevenih oraha
2 kom bjelanceta
1 kom Vanilin šećera Dolcela
2-3 kašike šećera
po potrebi šećer u prahu za posipanje

RECEPT:

Priprema
1.
za tijesto, puter sobne temperature izmiksati, dodati šećer i žumanca i mutiti da se šećer istopi, dodati krem sir i koricu limuna pa izmiješati, pa sipati brašno postepeno i zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji 30-ak minuta.
za fil bjelaanca i šećer malo umutiti viljuškom, dodati orahe i vanilin šećer pa izmiješati

2.

tijesto istanjiti tanko oko 2-3 mm debljine, modlom ili čašom vaditi krugove, od fila napraviti valjčiće, (najbolje prije razvijanja oblikovati sve) na svaki krug staviti valjčić od oraha, ivice koje će se preklapati istanjiti prstima (bitno je da se dobro istanje ivice, da se preklopi što se više može, da gornja strana ne nebi bila predebela) premazati šećernom otopinom ( 1 kašičicu šećera preliti sa par kapi vode i izmiješati da se šećer istopi) prebaciti jednu stranu tijesta preko fila, preko nje i suprotnu, malo pritisnuti da se još malo istanje i prevući viljuškom tako da ostane trag

3.
stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje

4.
peći na 200 C kad pučnu da blago rumene pečeni su

5.
pečene posuti šećerom u prahu

Post navigation

PROJA OVAKO JE PRIPREMA MOJA MAMA A MENI JE NJENA PROJA NAJBOLJA

Sastojci

1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja brašna
1 šolja palente

1 šolja ulja
1 ½ šolja mineralne vode
2 jaja
1 prašak za pecivo
so

Način pripreme

Jaja umutite mikserom pa dodajte mineralnu vodu i ulje.
Pomiješajte brašno sa kukuruznim brašnom i palentom pa dodajte so i prašak za pecivo.

Umiješajte u smjesu od jaja i dobro promiješajte.
Uspite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 40 minuta.

PREUKUSAN KOLAČ,A GOTOV ZA POLA SATA!

Sastojci:
2 šolje brašna
1 ½ šolja šećera
1 šolja jogurt

½ šolje ulja
1 prašak za pecivo
5 jaja
300 gr trešanja (Ja samo mijenjam koje je voće u sezoni.)

Način pripreme
Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite ga sa šećerom u čvrst snijeg.
Dodajite jedno po jedno žumance konstatno muteći.

Umiješajte ulje i jogurt pa dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Uspite kolač u pobrašnjenu namašćenu tepsiju pa odozgo pospite očišćene trešnje.
Stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni, pa smanjite temperaturu na 180 i pecite 30 minuta.

PRIJEDLOG ZAUKUSNU VEČERICU NA BRZAKA…

Sastojci
50 dag šampinjona
40 dag šunke
3 šnite kruha
1 glavica luka

20 dag sira gaud
peršin, vegeta, papar
3 jaja
jaja i vrhnje za premaz

kore za savijaču

Priprema
1.
Prodinstati šampinjone na luku, šunku na rezance ili kockice, neka voda ukuha (koju će pustiti gljive), onda ohladite, naribati sira po želji količinu, staviti 3 jaja, namočene 2-3 šnite kruha (sredina), peršina i začina po želji. Sve izmiješati. Jednu koru premazati uljem, staviti drugi list pa nadjev. Zarolati i premazati jajetom i vrhnjem.

1 2 3 5